廚房里面。
陸程又從空間里面拿了一條桂魚出來。
這魚還活蹦亂跳,毫不留情的陸程差點沒抓住。
他準備做個清蒸桂魚。
他拿出菜刀在桂魚王的頭部敲了兩下,等桂魚沒有動靜,抓起魚用刀背開始給魚把鱗片刮了。
這樣即干凈又不傷魚肉。
緊接著他用刀尖把魚的兩邊魚鰓完全剔除。
因為是蒸魚,所以需要背部剖開。
刀尖順利的從背部破開,緊接著陸程麻利的把魚內臟全部剔除,連魚腹部內膜也刮了個干凈。
緊接著他拿著魚又拿著水放在山泉水下沖洗。
他開始準備切一些姜絲和香蔥!
準備好之后,他把魚拿出來在上面劃上幾刀再抹上鹽巴。
姜絲和蔥白分別撒在魚的四周。
然后才把這魚放在新買回來的魚盤,在上面倒上少許醬油。
做好一切后,他打開鍋蓋,把魚盤放上去。
然后再蓋上蓋子。
十分鐘后,陸程依次把魚和米飯拿了起來。
這時候底下的鹵牛肉的水差不多也已經干了!
陸程直接把牛肉裝到一個大盆子里面放著。
他再把鍋洗干凈。
放入豬油,等豬油全部化開,陸程的蔥絲也已經切好了!
把蔥絲放在魚上面。
他再把鍋里燒熱的豬油舀起一勺滾燙的豬油,嗞啦澆在魚身上。
頓時魚肉的香味別激發出來,散發出一股魚肉特有的清香。