陸程拍了下王茉莉的屁股,轉(zhuǎn)身提著背簍朝著廚房走去。
王茉莉被陸程突然的舉動(dòng)給嚇一跳,臉蛋緋紅立即警惕的掃視了周圍一眼。
她感覺十分無(wú)奈,陸程老是在公眾場(chǎng)合對(duì)自己動(dòng)手動(dòng)腳的,這要是被人看到真的羞死人了呀!
而陸程這時(shí)候已經(jīng)來(lái)到了廚房。
他把背簍放在地上,把野豬腿提了出來(lái)放在一旁。
再把這次買的所有東西都分別放好!
然后他又把山上打的野兔和野雞拿了出來(lái)!
他麻利的挽起袖子,從墻上把鋒利的菜刀取下,在磨刀石上擦擦的蹭了幾下,用手指觸碰感覺足夠鋒利了才停止。
他提起野兔,手指熟練的找到了關(guān)節(jié)處,刀尖輕輕一挑,整張兔皮就像是脫衣服一樣被完整剝下。
緊接著把兔子放好,手中的刀飛快的舞動(dòng),不一會(huì)的整只兔子已經(jīng)被分解成為大小均勻的肉塊,粉紅色的肉質(zhì)在案板上看著十分誘人。
陸程往兔肉里面放入蔥姜蒜腌制去腥放一邊,等會(huì)做個(gè)爆炒兔肉。
他再起鍋燒水,把野雞處理干凈,這野雞和家雞不一樣,野雞的雞肉緊實(shí),皮下幾乎沒有脂肪,剁成小塊后放入瓦罐中。
然后在空間里面拿了一把的金線蓮洗干凈放入瓦罐中,又加入了紅棗和枸杞。
這金線蓮燉雞湯最廢時(shí)間,他開始點(diǎn)火,等火苗穩(wěn)定了,才去把米飯蒸下去。
接下來(lái),陸程才開始處理野豬肉。
這野豬肉的豬皮非常厚重,想要切開非常廢力,他直接把這豬皮給拔了!
露出里面大理石紋路般的肉質(zhì)。
他挑選了一條腱子肉切下來(lái),在案板上切成肉丁然后用竹簽把這些野豬肉一個(gè)個(gè)串了起來(lái)。
抹上鹽巴和各種調(diào)料。
緊接著他把這些野豬肉插在雞湯地下的小火堆的兩邊,讓這肉串在這里慢慢烤!
他算了下時(shí)間,等這雞湯好了,肉串差不多也好了!
再次切了一些姜蔥蒜還有辣椒,準(zhǔn)備等會(huì)爆炒兔肉。
等菜已經(jīng)全部準(zhǔn)備好,飯也已經(jīng)熟了!
他把飯放在一旁,準(zhǔn)備爆炒兔肉!
所謂爆炒,那肯定是火要大,陸程往灶膛里添加了幾根干柴,火苗瞬間竄了起來(lái)。
鍋里放豬油,不一會(huì)煮肉融化,就連鐵鍋都燒的通紅。