果然沒有很多人,三哥和三嬸已經等在那里了,剛才也是她們幫卸的花生,前面還有兩個人在排隊。
一粒花生變成油,需要好多道工序,機房里面都是機器的響聲,幾人走到門口坐著等,三嬸守在那里。
坐了快兩個小時了,終于到他們了。羅可凡他們上前幫忙倒花生,每道工序都有一個人在操作,三嬸把油桶拿到出油處給工作人員。
羅可凡拿了幾塊花生枯給羅可安他們,還是熱乎的。
“安安,辰哥,給。”
“阿辰,你吃一下,以前我跟媽媽來榨油的時候,老喜歡拿它吃了,不過現在大家都不怎么拿來吃了,都賣給榨油老板或者拿回家種菜喂雞鴨。”
有股淡淡的花生香味,含有少量花生殼,吃多了有點干巴。
炸完三嬸家的花生,就輪到羅可安了,羅可安種的花生比較多,時間要久一點,今年的花生結得比較多,兩個油桶都快裝滿了。
留了點花生枯喂雞鴨,剩下的都賣了,剛好抵了人工費,羅叔還等著他們,他們包了他的車來的,把油提到車上,眾人才坐車回家。
還好他們來的早,不然今天是炸不了花生油的,在他們后面已經排滿了隊。
車開到家門口,沈羽辰把油桶和花生枯提下來,羅可安付了車費給羅叔,打開院門,推出獨輪車。
兩人把油桶放到車上,沈羽辰運到庭院前,羅可安拿著花生枯跟在后頭,沈羽辰把油桶提到羅可安的房間放。
花生枯放在客廳里,等捉了小雞鴨再拿來喂。羅可安提著稻谷喂雞鴨,跟著沈羽辰去了菜地,沈羽辰提水澆菜,羅可安拔了菜回廚房做飯。
吃了飯,兩人也洗了澡,羅可安讓沈羽辰早點,明天帶他去山上找好東西。
紅菇
羅可安兩人起的很早,跑了幾圈,在庭院里做健體操,還是生病那段時間,吳爺爺讓他學的,那時候吳爺爺還沒有孫子,把他當孫子一樣疼愛。
洗漱完后,開始忙活早餐,今天做雞肉豆腐餅。將豆腐放在碗內,用勺子壓成泥,胡蘿卜、洋蔥、姜切成末。將雞肉去筋膜,剁成肉泥。
將豆腐泥、雞肉末、胡蘿卜、洋蔥、姜末放在大碗內,再加入鹽、胡椒粉、料酒、淀粉用筷子朝一個方向攪勻。
鍋加油燒熱,將肉餡用手團成圓形,在壓扁成餅狀,下入鍋內用中小火煎制,煎制定型后,在翻過來煎制另一面,反復翻幾次面。將兩面煎制金黃,里面熟透,盛出控油后就可以裝盤了。"