第70章 蒸餾酒（第3頁(yè)）

瞬間，濃郁的酒香彌漫開(kāi)來(lái)。

他用手招了招氣息，嗅了嗅，又舀起一口嘗了嘗。

雖然能?chē)L出這酒是用高粱釀的，口感濁渣厚實(shí)，但還是帶著原始的酸澀和苦感。

“而且這些酒根本不能用來(lái)泡藥酒，還得進(jìn)行提純蒸餾呢。”

聽(tīng)到這話，所有人齊齊看來(lái)。

“蒸餾酒，那是什么？”

楚蕭解釋道：“蒸餾酒，就是將土酒放進(jìn)蒸餾器中，制成酒精度四十度以上的烈酒。”

“……”

好吧，眾人都沒(méi)聽(tīng)懂。

畢竟自從出生到現(xiàn)在，大乾百姓家喝的酒基本上都是高粱加酵母發(fā)酵而成。

大乾的制酒業(yè)并不先進(jìn)，酒水純度業(yè)不高，完全和蒸餾酒沒(méi)法比。

但大乾幾乎沒(méi)有人不喝酒，吳江需要喝酒，文人需要喝酒，就連秦樓楚館的女人也都要喝酒。

而且他做蒸餾酒也不需要什么成本，只要用竹子做些蒸餾用的機(jī)器，再對(duì)土酒進(jìn)行蒸餾就好。

楚蕭擺了擺手。

“走，大壯跟我去砍竹子。”

沒(méi)過(guò)多久，兩人從竹林砍來(lái)一堆竹子。

以前要是看到這么多竹子被砍掉，曹曉琴肯定會(huì)心疼得不行，畢竟開(kāi)春還要靠這些竹子長(zhǎng)竹筍呢。

但現(xiàn)在的她一點(diǎn)也不心疼，甚至充滿了期待。

每次楚蕭想出新點(diǎn)子，都能令人耳目一新，這次說(shuō)的蒸餾酒，肯定也是驚天之作！

楚蕭將竹子上的雜枝削剪干凈，再用鐵棍將所有竹節(jié)捅穿，制成管子。

再讓曹曉琴將家里的大鍋擺到院子里，用草編的蓋子蓋住。

蓋子中間接上竹管子，管子銜接處用濕布和泥巴糊住，盡頭則用干凈的壇子接著。

這個(gè)簡(jiǎn)單的裝置，類(lèi)似于初中化學(xué)課上教的蒸餾實(shí)驗(yàn)，能進(jìn)一步將這些土酒進(jìn)行提純。

在真實(shí)歷史上，大約到了元代才出現(xiàn)蒸餾技術(shù)，所以在此之前，人們喝的酒都很渾濁。

有的還是米酒，帶著甜味。

大乾的酒就更別說(shuō)了，雖然叫酒，卻跟飲料似的。

若這次他能搞出蒸餾酒，那對(duì)大乾制酒業(yè)來(lái)說(shuō)，就是質(zhì)的飛躍！