顧喜喜想了想,“我不猜,一半一半的概率,有什么好猜的?!?/p>
安慶和眨眼笑道,“可我有預感,今晚佳節好景,你我又是臨時起意,一同來啟封,巧上加巧,必定會看到一個好結果?!?/p>
顧喜喜當然不信,失笑說,“那就試試唄,要是都失敗了你可別哭?!?/p>
架子上的茶餅、茶磚都是按茶樹品種做了編號的。
安慶和先拿下來一個圓形茶餅,一手按在外面包的軟紙上,抬眼看顧喜喜。
顧喜喜無奈,只得伸出右手,也按在茶餅上。
安慶和說,“啟封儀式完成,可以拆了?!?/p>
兩人一起拆開軟紙。
看到里面漆黑的茶餅時,顧喜喜一時分不清自己是失落,還是為“實驗才第一次,失敗符合常規認知”而松了口氣。
她安慰安慶和,“是正常發酵的黑茶,沒有變質壞掉,也是成功的第一步。”
安慶和卻擰眉道,“等等!”
他小心翼翼地將油燈靠近茶餅,眼睛慢慢地睜大,流露出狂喜之色。
“不是普通黑茶!喜喜你再仔細看看!”
顧喜喜一怔,連忙彎腰細看。
安慶和配合地輕輕晃動燈臺。
終于,顧喜喜看到了燈火映照出金色星點。
安慶和興奮催促,“這下看到了嗎?是不是真正的金花?”
暖色燈光下,顧喜喜望著茶餅,心頭仿佛孵化出一朵接一朵的小花。
“看到了,是金花!”
“雖然不多,可能是因為發酵時日尚短。”
安慶和得到確認,臉龐放光,“這是不是能說明咱們的方法是對的?”
“還有花池渡村的水和氣候,就是能做出茯茶!”
顧喜喜直起腰,篤定地朝安慶和點了點頭,“嗯,初步算是成了。”
兩人繼續拆開不同的試驗品。
基本都有金花,或多或少,說明不同茶葉種類發酵的深度、速度都有差異。
不過更重要還是味道。
接下來就是選出綜合素質最好的茶。