第52章 這是買肉？這明明就是進貨嘛……（第5頁）

張國棟就要準備開始熬豬油了。

在農村。

其實大部分家庭都是熬一些豬肉或者菜籽油來炒菜，商品油價格偏高，很少人愿意直接去買。

加上這兩年，豬肉的價格飆升。

導致熬豬油的成本就變高了。

很多農村家庭，基本上都變成了“油水少”的家庭，炒菜放油非常節省。

張國棟就知道一些家庭，用布沾上一點油，然后抹在鍋里。

更多家庭。

甚至常年都不見油。

要是讓人知道。

張國棟一次性就要熬十斤肥肉，恐怕能嚇死個人。

他來到灶臺旁邊。

開始添柴燒火。

灶膛內的火苗，蹭蹭的燃燒起來，火苗舔著鍋底，發出輕微噼里啪啦的聲音。

掌控了一下火候。

張國棟將豬板油洗干凈，切成小塊。

先打了一勺水。

隨后將所有豬板油全部倒進鍋里。

用水熬豬油。

能夠讓熬出來的豬油，變的潔白無瑕。

張國棟熟練的翻炒著肥肉。

在高溫之下。

鍋內的水份開始蒸發，取而代之的是肥肉中漸漸滲出的油脂。

隨著油脂的逼出。

肥肉肉眼可見的干癟下去。

散發出來的香味。

瞬間迷茫了整個廚房。

甚至開始往外溢出。

蘇輕雪本來帶著女兒睡覺，低頭一看，卻發現女兒正瞪大著雙眼，她疑惑的問道：“寶貝，怎么不睡？”

張可可努努鼻子，驚喜的說道：“媽媽，你聞到了嗎？好香呀，是什么東西這么香？”