“殺豬!吃肉!都別回家做飯了,就在村委會(huì)大院里,咱們整一頓全豬宴!”
“好!”
“村長敞亮!”
“吃全豬宴嘍!”
村民們爆發(fā)出震天的歡呼聲,整個(gè)上溪村都沉浸在一種狂歡的氣氛里。
男人們七手八腳地將豬王抬到村委會(huì)大院的空地上。
幾位村里經(jīng)驗(yàn)豐富的老屠戶卷起袖子,磨刀霍霍。
婦人們則自發(fā)地開始搭灶臺,抱柴火,洗菜淘米。
孩子們最高興,圍著那頭巨大的野豬跑來跑去,膽子大的還敢伸手摸一摸。
姜玲則小心翼翼地把那兩只小豬仔抱回了家,找了個(gè)舊筐子,鋪上柔軟的干草,給它們安了個(gè)新家。
她學(xué)著哥哥的樣子,叫它們佩奇和喬治。
殺豬是個(gè)技術(shù)活也是個(gè)力氣活。
豬皮被完整地剝下,厚厚的脂肪如同白玉。
豬肉被分割成一塊塊,五花、里脊、排骨、豬頭、豬下水,分門別類,堆成了幾座小山。
李長海豪氣地讓人架起了三口村里最大的鐵鍋。
一口鍋里燉著大塊的豬肉和排骨,只放了些姜片和鹽巴,講究一個(gè)原汁原味。
另一口鍋里,是紅燒肉,用醬油和糖炒出的糖色,將五花肉染得紅亮誘人,咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣能飄出二里地。
還有一口鍋,熬著豬骨湯,雪白的湯汁翻滾著,里面下了酸菜和粉條。
整個(gè)村委會(huì)大院,都籠罩在濃郁的肉香之中。
村民們端著自家的碗筷,排起了長隊(duì),每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容。
姜尋被眾人簇?fù)碓谧钪虚g,李長海親自給他盛了滿滿一碗最肥美的紅燒肉。
“尋子,來!吃!多吃點(diǎn)!你今天可是頭功!”
隊(duì)員們也圍了過來,端著酒碗,一個(gè)個(gè)都要敬他們心目中的神人隊(duì)長。
“隊(duì)長,我敬你!以后我就跟你混了!”
“尋子哥,你那一下太帥了!我啥時(shí)候能有你一半的本事,做夢都能笑醒!”