沈澤點菜的時候,想的確實是雞煨干絲。
可他也知道,本地并沒有適合做干絲的豆腐干。所以也并不是很失望,反而好奇這道菜是否能及得上雞煨干絲。
等他嘗第一塊老豆腐的時候,就有了答案。
老豆腐在湯里燉了一個時辰,完全吸飽了雞湯的鮮美,干貝的鮮甜,還有火腿的咸香。
輕輕咬一口豆腐,那滋味簡直是無法形容。
那天早上,沈澤將這道老豆腐吃的精光,就連盤底的那點湯水,也被他拌進了稀飯中。
當然,吃的滿意了,沈澤也不吝嗇,又給了劉鏢師一塊阿膠。
劉鏢師看他吃得香,忍不住發出感慨,“早知道蘇娘子會用菜換這阿膠,當初我該留下幾塊阿膠。”
沈澤道:“那說明你沒有口福。”
總鏢頭當初分阿膠的時候,足足給了他兩斤阿膠。兩斤阿膠,差不過有二十來塊。足夠他吃上半個多月了。
劉鏢師習慣了他說話的態度,也不生氣,還問他明天想吃什么。
沈澤想了想道:“這兩天早上,不是肉就是豆腐,有點太膩。明天早上吃點清淡的吧,你替我跟她說一聲,就說我要吃縐紗餛飩。”
縐紗餛飩,劉鏢師聽都沒聽過這個名字,有心想問沈澤,對方卻讓他去問蘇婉。
劉鏢師只能帶著疑惑去找蘇婉。
蘇婉道:“縐紗餛飩其實就和普通餛飩差不多,無非是皮薄一些,湯底鮮美一些。”
“劉師傅你要好奇,明天我多做一些,你也嘗嘗味道。”
劉鏢師笑道:“那敢情好。我還真想知道沈先生要吃的縐紗餛飩到底有多好吃。”
蘇婉送走劉鏢師,就先去肉鋪買了兩斤豬腿瘦肉。
其實只包兩碗餛飩,一斤肉就足夠了。
不過既然要包縐紗餛飩,索性多做一些,也讓家里嘗嘗味道。
陳氏得病不光是操勞所致,吃食上跟不上也是一個原因。
蘇婉既然要幫她好好調理身體,自然不會吝惜這點錢。
不過等她買完豬腿瘦肉回家,卻發現家里來了幾個陌生人。
蘇婉一個也不認識,她還沒來得及問陳氏,這些人到底是怎么回事,其中一個高顴骨的婦人就湊了上來。
“侄媳婦回來了。哎呀,還買了這么多肉,快給我,我來幫你拿著!”